“Il cotto è straordinario perché la sua composizione consiste esclusivamente in argilla e acqua piovana, elementi semplici da cui scaturisce un materiale naturale ed ecologico che presenta allo stesso tempo caratteristiche tecniche elevate. Fornace Brioni produce cotto fatto a mano, che ha perciò le peculiarità del prodotto artigianale: non esiste un pezzo identico all’altro e questa definizione irregolare è parte del suo fascino.”